lt.acetonemagazine.org
Nauji receptai

Sūrio pyragai

Sūrio pyragai



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Paruošimas: pašildžiau pieną, sumaišiau su mielėmis ir šaukšteliu cukraus ir palikau mišiniui 5 minutes pastovėti, kad suaktyvėtų mielės. Jei putoja, vadinasi, gerai. Į persijotus miltus dedu 3 kiaušinių trynius, pusę vanilės esencijos, pieno ir mielių mišinį, 1 šaukštą aliejaus, 1 šaukštą kambario temperatūros sviesto, 4 šaukštus cukraus. Minkiau tešlą, kol ji tapo elastinga. Tai minkšta tešla, iš pradžių šiek tiek lipni, bet po 1-2 minučių minkymo ji nebėra lipni. Pakėliau tešlą į dubenį, suteptą trupučiu aliejaus. Tešla valandą pakilo. Turėjau 200 g sūrio, kurį sutraiškiau šakute.Sūrį sumaišiau su trimis likusiais kiaušinių baltymais, šaukštu cukraus ir puse vanilės esencijos. Kai tešla užaugo, padariau mandarino dydžio rutuliukus, kuriuos tepiau su kočėlu. Į tešlos lakšto vidurį įdėjau 2 arbatinius šaukštelius sūrio mišinio, kraštus atnešiau į centrą, sujungiau juos, kad kepant nesugriūtų. Į keptuvę pabarsčiau šiek tiek miltų ir tęsiau, kol baigiau visą tešlą. Likusią kiaušinį išplakiau su likusiu aliejumi (šaukštu) ir šaukšteliu šalto vandens. Pyragėlius patepiau plaktu kiaušiniu ir pabarsčiau sezamo sėklomis. Pyragėlius keptuvėje leidžiu dar 10-15 minučių pakilti, tada dedu į orkaitę, ant vidutinės ugnies, maždaug 20 minučių. Atlikau dantų krapštuko testą, kad įsitikinčiau, jog vidus nėra neprinokęs dėl sūrio mišinio. Kai išlaikysiu testą ir būsiu raudona bei graži, esu pasiruošusi. Geras apetitas!



Vaizdo įrašas: Sūrio pyragas su uogomis. Beatos receptai