lt.acetonemagazine.org
Nauji receptai

Kreminė cukinijos keptuvė kukurūzų duona

Kreminė cukinijos keptuvė kukurūzų duona



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kreminė cukinijos keptuvė kukurūzų duona

Kukurūzų duona visoje savo šlovėje švenčiama pietuose, o kaip žurnalo „Southern Living“ maisto redaktorė, esu ragavusi daugybės perdavimų. Apie kukurūzų duoną sprendžiu labiau pagal jos drėgnumą, o ne pagal saldumą-nėra nieko blogiau už sausą kukurūzų duoną-todėl pilant grietinėlę centre yra prisilietimas, kurį įkvėpė nuostabi Marion Cunningham ir jos garsioji kukurūzų duona. Man patinka ypač susmulkinti juodieji pipirai ant mano, à la Crook's Corner, Chapel Hill, Šiaurės Karolina.

Šis receptas yra iš „A Mouthful of Stars“. Spustelėkite čia, jei norite gauti daugiau informacijos apie kulinarijos knygą.

Ingridientai

  • ½ puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto
  • 2 dideli kiaušiniai, lengvai sumušti
  • 1 puodelis pasukos, suplaktas
  • 1 ¼ puodelio tarkuotų cukinijų (8 uncijos) ir dar apie 25 labai plonas skilteles
  • 1 ¼ puodelio universalių miltų
  • Puodelio šviesiai rudojo cukraus
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • kepimo milteliai Šaukštelis smulkios jūros druskos
  • ¼ - ½ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • ½ šaukštelio kepimo sodos
  • 1 valgomasis šaukštas vidutinio malimo geltonųjų kukurūzų miltų (pvz., Bobo raudonojo malūno)
  • ¾ puodelio sunkios grietinėlės
  • Apdailos druska, tokia kaip Maldono jūros druska arba fleur de sel, arba cukrus

Parmezano cukinijos ir kukurūzų keptuvė

Spalvingas ir kvapnus garnyras, kuris gali būti ant stalo per mažiau nei 20 minučių!

Šį įrašą rėmė „Del Monte ®“. Visos mintys ir nuomonės yra mano paties.

Mano mėgstamiausi patiekalai yra užpildyti daržovėmis, ir ši parmezano cukinijos ir kukurūzų keptuvė nesiskiria. Aš mėgstu konservuotas daržoves dėl jų lengvumo ir todėl, kad jos yra pasirengusios eiti, kai man jų reikia!

Vis dėlto esu išrankus savo konservuotoms prekėms ir man patinka, kaip „Del Monte ®“ konservuotos daržovės yra grynos ir paprastos, be GMO ir turi tik 3 paprastus ingredientus: daržoves, vandenį ir šlakelį jūros druskos! Štai kodėl jie yra mano sandėliuko kuokštelė.

Tai Parmezano cukinijos ir kukurūzų keptuvė pagaminti labai paprasta ir reikia tik kelių ingredientų! Esu tikras, kad tai bus jūsų naujas mėgstamiausias garnyras!

„Kaip„ Amazon “asocijuotas asmuo uždirbu iš tinkamų pirkimų“.

Aš pirmą kartą nusausinau savo „Del Monte® Fresh Cut Sweet Whole Brandel Corn“ kukurūzus gražiame senoviniame kiaurasamtyje, kurį man pernai padovanojo močiutė. Ar ne žavu? Man patinka senoviniai virtuvės daiktai!

Aš tiesiog turėjau ieškoti “colander ”, nes mano brangus vyras mano, kad tai keistas žodis. Jis teikia pirmenybę sieteliui, nes kulinariškai nekalba.

Tada aš pradėjau pjaustyti savo cukinijas. Aš norėjau, kad cukinijos būtų panašaus dydžio kaip kukurūzai, o jas supjaustę smulkiau padėsite greičiau iškepti.

Aš pradėjau nupjauti galus, tada perpjauti per pusę, tada per pusę išilgai. Tada aš paėmiau ketvirčius ir supjaustiau juos į 3 juostas, tada didelius kauliukus.

Dabar laikas ruošti maistą! Paėmiau didelę keptuvę ir įpyliau šiek tiek aliejaus bei maltą česnako skiltelę. Tik pastaba ir#8211 aš niekada nemalsiu savo česnako! Šaldytuve laikau stiklainį su jau susmulkintu česnaku. Shhhhh …don ’nepasakok!

Po česnako pridėjau kukurūzų. Šie „Del Monte“ kukurūzai jau puikiai pagardinti jūros druska, todėl aš dar nepridedu jokios druskos!

Leidau kukurūzams patroškinti ant vidutinės ugnies minutę ar dvi, tada įmaišiau kubeliais pjaustytą cukiniją. Dabar atėjo laikas druskai. Reikėtų padaryti porą žiupsnelių. Nenorime pridėti per daug, nes pabaigoje pridėtas parmezanas yra sūrus. Man patinka sūraus parmezano ir „Del Monte® Fresh Cut Sweet Whole Kernel Corn“ derinys!

Aš taip pat pridėjau džiovintų raudonėlių, raudonųjų pipirų dribsnių ir šviežių susmulkintų juodųjų pipirų.

Kad ta cukinija greičiau suminkštėtų, uždėjau dangtį ir sumažinau ugnį iki minimumo. Šios supjaustytos cukinijos turėtų būti minkštos maždaug per 5 minutes! Aš tau sakiau, kad tai lengva!

Kai cukinija suminkštėjo, įmaišiau tarkuotą parmezaną ir papuošiau trupučiu smulkintos kalendros.


Kepimo kukurūzų duona

Skani kukurūzų duona, pagaminta iš geležinės keptuvės. Traškus iš išorės ir tiesiog toks, koks man patinka!

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių. Dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, miltus, druską ir kepimo miltelius. Sumaišykite kartu.
  2. Išmatuokite pasukas ir pieną matavimo puodelyje ir įmuškite kiaušinį. Sumaišykite šakute. Įpilkite soda ir išmaišykite. Supilkite pieno mišinį į sausus ingredientus. Maišykite šakute, kol susimaišys.
  3. Mažame dubenyje ištirpinkite 1/4 sutrumpinimo. Į tešlą lėtai įpilkite ištirpinto sutrumpinimo, maišydami, kol tik susimaišys. Geležinėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite likusius 2 šaukštus. Supilkite tešlą į karštą keptuvę. Paskirstykite, kad išlygintumėte paviršių. (Tešla turi švilpti.)
  4. Virkite ant viryklės 1 minutę, tada kepkite 20–25 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Kraštai turėtų būti traškūs!

Tai mano visų laikų mėgstamiausias kukurūzų duonos receptas tikriausiai todėl, kad jis ir receptas, kurį užaugau valgydamas. Mano mama turėjo porą ketaus kukurūzų duonos kepimo keptuvių ir paruošė tokias porcijas, kurios buvo tokios traškios ir nuostabios.

Mama? Kur tos kukurūzų duonos kepimo keptuvės? Prašome atnešti juos į mano namus ir netyčia palikti juos čia.

Štai ir kukurūzų duonos receptas:

Jums reikia kukurūzų miltų, miltų, sutrumpinimo, druskos, soda, kepimo miltelių, pasukų ir pieno.

Jei neturite pasukų, atminkite, kad į įprastą pieną galite įpilti šlakelį baltojo acto. Magija!

Sumaišykite kukurūzų miltus, miltus, druską ir hellip

Sumaišykite, kad susimaišytų.

Įpilkite pieno į pasukas ir hellip

Tada įmuškite kiaušinį ir išmaišykite šakute, kad susimaišytų.

Ir sumaišykite, kad sumaišytumėte visus ingredientus.

Ištirpinkite trumpiklį mikrobangų krosnelėje ir supilkite į jį, švelniai maišydami, kad susimaišytų.

Keptuvėje ir „hellip“ ištirpinkite dar šiek tiek sutrumpinimo

Kai keptuvė įkaista, supilkite tešlą. Jis & rsquoll švilpia karštu trumpinimu, kuris užtikrins traškius kraštus ir visišką laimę.


Kreminė kukurūzų duona

Y ’, man tiesiog patinka visi kukurūzų duonos variantai. Sąžiningai, aš imu kukurūzų duoną beveik bet kokiu būdu. Bet man patinka daugybė receptų.

Po to, kai prieš kelias savaites paskelbiau savo „Jazzed Up Jiffy Muffins“, man buvo priminta apie dar vieną skanų kukurūzų duonos pasirinkimą, kurį draugė ir mama gamino, kai buvome vaikai.

Šis nepaprastai skanus, tankus, drėgnas kukurūzų duonos tekstūros yra šiek tiek kitokios nei kai kurie sausesni, trapesni kukurūzų duonai, kuriuos žinojote anksčiau.

Įdėjus į skardinę grietinėlės stiliaus kukurūzų, kukurūzų duona įgauna daugiau kukurūzų skonio ir suteikia šiek tiek saldumo. Tai taip pat daro didesnį kukurūzų duoną, kuri beveik į rytus labiau primena šoną, o ne paprastą duonos priedą. Tiesiog myliu!

Man patinka tai patiekti šalia kažko panašaus į čili ar taco sriubą, nes saldumas puikiai dera su drąsių skonių patiekalais.

Ir tai yra puikus pagrindas pridėti ir kitų puikių skonių. Žalieji svogūnai, Čederio sūris ir „Chipotle“ milteliai - tai viskas, kas ateina į galvą, kai galvoju apie skanius priedus.

Ir nors aš manau, kad traški pluta, kurią sukūrė kepant karštoje ketaus keptuvėje, yra geriausia dalis, tai galite padaryti ir 9 ir#21513 colių kepimo formoje, jei neturite 12 -colių ketaus keptuvė. Tik nepamirškite, kad nenorite iš anksto įkaitinti šios keptuvės orkaitėje, kaip tai darote su ketaus. Tiesiog pašalinkite aliejų, įkaitinkite orkaitę, apipurkškite kepimo indą/keptuvę nelipniu virimo purškikliu, paruoškite tešlą, kaip nurodyta, supilkite ją į indą ir kepkite. Virimo laikas turėtų būti maždaug toks pat.


Atsiliepimai

Aš tai padariau, kad papildyčiau čili, kurį nusipirkau vietiniame centriniame turguje. Tai puikus kukurūzų pyragas-ne per saldus (todėl pasirinkau jį iš įvairių internetinių galimybių), ir kaip premiją, jei kada nors gaminsiu savo tėčiui (celiakija sergančiam pacientui), tai be glitimo : be miltų. Taip pat nėra didžiulio sviesto kiekio, nors manau, kad jis yra dosnus. Pridėjau šiek tiek maltos jalapeno, bet su rezultatu arba be jo rezultatas būtų tas pats: drėgnas ir skanus kukurūzų-y, o ne sustingęs.

Ieškojau kukurūzų duonos be miltų recepto ir negalėjau rasti ankstesnio, todėl. Aš išbandžiau šį. Aš jį pakeičiau taip, kaip darau daugumą receptų, tiesiog b/c daugiau nevalgau pieno produktų, bet truputis sviesto man netrukdo. Štai ką aš padariau: vietoj pasukų naudoju 1 3/4 kokosų pieno ir 1/2 šviežiai spaustų citrinų sulčių. Naudota 1/2 C polenta ir 1 1/4C kukurūzų miltai, o ne 1 1/2C kukurūzų miltai. Ir būdamas aukštyje, kepiau kelias minutes ilgiau riebalais išteptame 8x8 stiklo inde. Aš gavau šią drėgną, purią, skanią duoną, kuri šiek tiek traškėjo ir mane laimėjo :) Kitą kartą į mišinį pridedu žalių čili, jalapeno, o gal kmynų.

Man patiko šios duonos tekstūra, skonis ir paprastumas. Man pavyko nudeginti ranką ištraukiant ją iš orkaitės. Verta.

Greita, paprasta ir skanu! Man be glitimo ir labai malonu rasti tokią gerą (minkštą ir purią) kukurūzų duoną, kurioje nėra kvietinių miltų. Aš naudoju kukurūzų miltus ir į tekstūrą įdėjau šiek tiek šaldytų kukurūzų. Neabejotinas sargas.

Tai geriausias kukurūzų duona, kokią tik esu turėjęs, nuleistas rankas. Tai buvo tobula! Aš naudojau baltus kukurūzų miltus ir jie nebuvo per sausi, ne per drėgni. Tikrai ne saldus, kaip daugelis pietiečių nori. Net mano vaikinas, kuriam nerūpi kukurūzų duona, sakė, kad tai gerai. Labai labai patenkinta šiuo receptu.

Tai yra skanu. Tiksliai laikiausi recepto ir gavosi labai gerai - drėgnas, bet ne per daug sviesto. Norint pasiekti sėkmės, būtina naudoti ketaus keptuvę, iškepti sviestą, naudoti labai smulkius kukurūzų miltus (kaip ir polenta) ir įsitikinti, kad prieš pradėdami krosnelė yra visiškai įkaitinta.

Pagaminta kaip parašyta. Nepaprastai švelnus ir neverta valgyti. Yra daug geresnių palyginti nesaldžių kukurūzų duonos receptų!

Aš šiek tiek pažaidžiau su receptu. Naudojau rupius kukurūzų miltus ir perpyliau pusę puodelio per mano prieskonių malūną, kad gautųsi smulki/smulki tekstūra. Vietoj cukraus naudojamas klevų sirupas. 1 puodelis pasukų ir 3/4 puodelio jogurto. YUM. Vienintelė priežastis, kodėl nedaviau 4 šakių, yra ta, kad jame yra per daug sviesto. Aš sumažinau 1-2 Tbls. Man patinka sviestas, bet man pasirodė per riebus. Padėkite jį ant kepimo popieriaus tarp duonos ir lėkštės. Tačiau ši technika yra nuostabi, o jos kepimas ketaus keptuvėje yra būdas, kad kraštai būtų traškūs ir tolygiai iškepę.

Aš tai padariau draugui, alergiškam glitimui, ir tai buvo didžiulė sėkmė! Likusiai daliai naudojau 1/2 puodelio pasukų ir pieno bei jogurto be riebalų, o vietoj cukraus naudojau klevų sirupą. Po maždaug 15 minučių jis gražiai pasirodė iš keptuvės ir buvo labai lengvai pagaminamas. Aš patiekiau pusryčiams su braškių sirupu („Bon Appetit“, 2007 m. Birželio mėn.), O recepto paprašė visi.

Maniau, kad tai puikus naminių kukurūzų duonos receptas. Jo skonis buvo toks kaip mano močiutės ir#x27, kuriuos ji visada gamindavo. Anksčiau aš gamindavau tik „Jiffy“ kukurūzų duoną, supakuotą į dėžutes, kuri visada išeina tokia trapi ir sausa. Šis receptas buvo labai drėgnas. Mano svečiams patiko! Patiekiau šalia keptos lašišos ir salotų salotų.

Duona pasirodė gana nebloga, tačiau po 20 minučių turėjau ją išimti iš orkaitės, nes apačioje ir kraštuose ji jau buvo gana ruda. Aš taip pat pridėjau vieną burbuolę šviežių kukurūzų branduolių, kad būtų dar daugiau tekstūros ir susidomėjimo. Aš naudojau akmeninius maltus kukurūzų miltus, bet kitą kartą naudoju smulkių kukurūzų miltų ir kukurūzų miltų mišinį, kad konsistencija būtų minkštesnė.

Anksčiau labai sėkmingai naudojau savo ketaus tradiciniams kukurūzų duonoms su kvietiniais miltais ir daugiau cukraus kepti. Šis receptas pasirodė riebus kukurūzų duona, kuri daugiau nei įprastai įstrigo keptuvėje. Aš naudojau rupius kukurūzų miltus, dėl kurių duona buvo nemaloni. Maniau, kad jis taip pat buvo šiek tiek per daug kiaušinio skonio.

Gana geras kukurūzų pyragas įdarui, aš jį naudočiau kaip užpilą. Aš nesu tikras, ar jums tikrai reikia 1/4 puodelio sviesto, tikriausiai galėčiau jį šiek tiek sumažinti, bet tikrai naudosite dar kartą.

Neįprasta ir skanu! Aš naudojau labai smulkius kukurūzų miltus (tikriausiai ne iš akmens), todėl duona buvo labai minkšta, labai drėgna ir gana tiršta. Visai nesaldus. Aš visada ieškau naujų būdų, kaip panaudoti savo ketaus keptuvę, ir ši technika tikrai taps nauju standartu: rudas sviestas sustiprino kukurūzų duonos skonį, o karšta keptuvė užtikrino tobulai traškią plutą.

Patiko. Aš pridėjau šiek tiek Jalapeno Havarti sūrio ir jis pasiuntė jį į viršų .. turėjo jį vaikinų BBQ vakare ir tai buvo didžiulis hitas.

Tai nėra mano mėgstamiausias kukurūzų duonos receptas, bet man patinka ši technika. Aš jį naudojau įdarui ir jis veikė gana gerai. Aš niekada neturiu pasukų po ranka, todėl naudoju jogurto ir neriebaus pieno mišinį, dėl kurio jis buvo tikrai labai drėgnas. Aš ir toliau naudoju šį receptą atitinkamam įdarui, bet tai tikriausiai viskas.

Tai geras receptas žmonėms, kuriems reikia maisto be glitimo. Jis yra šiek tiek sausas, todėl gali būti tinkamas įdarui. Norint valgyti vietoj duonos su maistu, jam reikia papildomos drėgmės.

Labai lengvas visų kukurūzų miltų receptui. Jis bus naudojamas pridedamame Padėkos dienos padažo recepte.


Saldus cukinijos kukurūzų duona

Jei iš viso praleidžiate laiką šiame tinklaraštyje, tikriausiai jau žinote mano nepaprastą meilę kukurūzų duonai. Žiemos mėnesiais jį dažnai valgome kartu su čili, troškiniu ir sriubomis. Tačiau ši versija mums yra griežtai sodo sezono versija. Atsisakau pirkti vasarinius moliūgus turguje, nes esu supuvęs dėl cukinijų, paplotėlių ir geltonųjų kaklo kaklų skonio, kurie buvo likus vos 10 minučių iki jų valgymo. Nieko kito negalima lyginti, ir aš mieliau apsieisiu be to, nei valgyčiau moliūgą, kuris nėra toks skanus, kaip esame įpratę.

Tačiau, kai sodas eina pilnai, net mes negalime neatsilikti nuo ten patekusio moliūgo kiekio. Vištos pradeda niurzgauti, kiek moliūgų patenka į jų kiemą - „Ką? Vėl cukinijos? Na, aš jo nevalgau - mano kiaušiniai bus tinkami šiai daktaro Suesso knygai! Ką daryti, jei įmeti čia keletą pomidorų? Kartais čia sunku bendradarbiauti.

Šis kukurūzų duona beveik patenka į desertų kategoriją. Jis įgauna malonaus saldumo ir drėgmės pridėjus nemažai medaus. Vis dėlto būtų puiku su gražiu pikantišku čili puodeliu, kuriame medus suteiktų nuostabų saldžiai aštrų kontrastą. taip pat būtų labai gerai su bet kuria iš šių sriubų, kuriomis neseniai mėgavomės, ir šia kremine pomidorų bekono sriuba, arba pupelių ir bekono sriuba.

Kaip ir daugelyje mano mėgstamiausių kukurūzų duonos receptų, tai kepama mano patikimoje geležinėje keptuvėje. Jį galima kepti 8 x 8 kepimo formoje, jei neturite geležinės keptuvės, tačiau keptuvėje tikrai geriau. Jei naudojate kepimo indą, praleiskite dalį apie keptuvės įkaitinimą ir gausiai sutepkite indą sviestu. Vis dėlto norite gražios karštos orkaitės.


Kepimo kukurūzų duona su grietine

Šiandien dalinamės sočiu kepimo kukurūzų duona, pagaminta iš grietinėlės ir grietinės. Drėgnas su traškia plutele ir saldumo užuominomis, ši kukurūzų duona puikiai papildo savaitgalio kepsnius ar čili con carne vakarienę.

Labai džiaugiuosi galėdamas pasidalinti šiuo receptu. Kukurūzų duona yra viena iš mūsų mėgstamiausių greitos duonos. Jį lengva maišyti ir labai greitai iškepti. Vos per 10 minučių paruošite, vakarienei turėsite drėgną ir skanų kukurūzų duoną.

O ir duona turi aukso plutos plutelę (mano mėgstamiausia) Aš gaunu šią plutą kepdama ją iš anksto įkaitintoje ketaus keptuvėje. (daugiau apie tai anksčiau)

Taigi, pasinerkime ir pasigaminkime kukurūzų duonos!

Kukurūzų duona plačiai valgoma su čili con carne ir kepsnine. Šis receptas pagamintas iš geležinės keptuvės, todėl puikiai tinka net kepti ant grotelių.

Praėjusį savaitgalį aš troškau kukurūzų duonos. Ir aš turėjau planų gaminti „No Bean Chili“. Kukurūzų duona, įmirkyta čili. OMG, tai nepaprastai skanus derinys. Aš pirmą kartą turėjau šiuos du kartu apdovanojimų pelniusiame čili restorane LA. Aš aiškiai atsimenu, kad ta diena buvo mano gimtadienis. Vishal suplanavo netikėtą apsilankymą šiame čili restorane. Vienas kąsnis kukurūzų duonos su aštriu čili ir aš užsikabinome.

Sąžiningai, aš nenoriu turėti čili kitaip. Norėdami surinkti mano stiliaus čili, įdėkite į dubenį gabalėlį naminio kukurūzų duonos, ant viršaus užpilkite aitriosios paprikos, įpilkite užpilo ir grietinės. Įkasti.

Aš žinau, kad tau tai patiks. Taigi, esate laukiami! :)

Kuo šis kukurūzų duona ypatingas?

1) „Lite Sweet“: ši kukurūzų duona nėra labai saldi. (Puikiai tinka patiekti su čili.)
2) „Super Moist“ be daug riebalų: naudoju grietinėlę ir grietinę, iš kurių gaminama skani drėgna kukurūzų duona be daug sviesto ar daug kiaušinių. Aš rekomenduoju baigti karštą duoną, ką tik iš orkaitės, ištirpinto sviesto šepetėliu. Tai sulaiko drėgmę ir palaiko papildomą drėgmę.
3) Dvigubas kukurūzų skonis: grietinėlė, švieži kukurūzai ir kukurūzų miltai. Ši kukurūzų duona yra pakrauta.
4) Kepimo kukurūzų duona: Šis receptas yra patvirtintas grilio sezonui. Kepta geležinėje keptuvėje, netgi galite kepti ant grotelių.

Kas yra grietinėlė?

Kreminiai kukurūzai yra virti ir trinti kukurūzuose, kol kukurūzai išskiria krakmolą ir saldumą. Gautas virtas kukurūzų mišinys yra sriubos, tirštas ir kreminis. Kreminiai kukurūzai dažnai naudojami pietų virtuvėje. Jis dažnai naudojamas kukurūzų troškiniuose, kukurūzų pyraguose ir gerai matomoje kukurūzų duonoje. Pirkdami grietinėlės kukurūzus, ieškokite mažai druskos ir mažai cukraus. Šiame recepte jau yra cukraus ir druskos. Jei grietinėlės kukurūzuose nėra mažai cukraus ir mažai druskos, šiek tiek sumažinkite pagal receptą.

Kaip gauti traškių kukurūzų duonos geležinėje keptuvėje:

Dėl tos skanios rudos plutos aš palieku keptuvę orkaitėje, kol orkaitė įkaista. Kai kukurūzų tešla bus paruošta. Išimu karštą keptuvę iš orkaitės. (Būkite atsargūs, kai naudojate karštą keptuvę.) Į karštą keptuvę įpilkite aliejaus, po to - kukurūzų tešlą. Tešla pradeda šnypšti, kai liečiasi su karštu aliejumi. Viskas.

Šis paprastas žingsnis sutraiškys išorinį tešlos sluoksnį. Kai duona kepa orkaitėje, pluta, liečianti keptuvę, tampa ruda ir traški. Kai duona paruošta, ji atsitraukia nuo šonų. Duona paruošta.

Aptepkite šiek tiek šilto sviesto. Supjaustykite ir patiekite!

Namų kukurūzų duona yra puikus savaitgalio projektas. Rekomenduoju šį savaitgalį iškepti kukurūzų duoną ir patiekti kartu su mano „No Beans Chili“, kad gautumėte nuostabią atostogų savaitgalio vakarienę.


Kreminė kukurūzų keptuvė su pipirais

Tokie lengvi garnyrai, kaip ši grietinėlės kukurūzų užkepėlė su pipirais, yra mano mėgstamiausi savaitgaliams ar atostogoms! Šis troškintuvas yra pilnas skonio ir toks spalvingas!

Namų kreminiuose kukurūzuose yra kažkas skaniai nuostabaus. Galbūt tai yra saldieji kukurūzai arba kreminis, sviesto padažas. O gal tai visos dienos, kurias praleidau virtuvėje su savo pietine močiute.

Žinau tik tiek, kad kreminė kukurūzų užkepėlė yra vienas iš tų garnyrų, kurie gyvena mano širdyje. Dėl šio grietinėlės kukurūzų recepto aš truputį papuošiau raudonąją papriką ir jalapeną, kad gautumėte spalvingą ir kvapnią versiją, kurios negalite mylėti.

Nuo mažens buvau kukurūzų mylėtoja. Praėjusį mėnesį man pasisekė išvykti į #IACornQuest kelionę ir sužinoti daugiau nei kada nors maniau apie kukurūzus. Buvo nuostabu sužinoti apie kukurūzų auginimą ir susitikti su kai kuriomis šeimomis, kuriose auga vienas iš mano mėgstamiausių ingredientų.

Kelionėje išbandėme įvairių rūšių kukurūzų receptus. Kukurūzų troškinys tikriausiai buvo mano mėgstamiausias iš visų, nes su šeima grįžau į sekmadienio vakarienę. Tačiau kreminiai kukurūzai vis dar yra mano pasirinkimas ir šiuo dalyku aš šiandien dalinuosi su jumis!

Padažas šiai grietinėlės kukurūzų užkepėlei yra plonesnė, kurią aš mėgstu. Jis nėra labai storas ir beprotiškai turtingas. Padaže yra kreminio sūrio ir sviesto, todėl gausite turtingą skonį, tačiau jis neuždengia burnos. (Tai sakant, jei norite tos labai kreminės ir sodrios versijos, išbandykite mano kreminius kukurūzus su šonine.)

Padažas šiek tiek sustings, kai troškinys atvės, o sviesto ir grietinėlės padažas dar labiau susituos. Pipirai yra puikus kontrastas saldumui ar kukurūzų ir kreminiam padažui. Jie yra ryškūs spragtelėjimai, kurie tikrai subalansuoja šį patiekalą.

Tiems, kurie nemėgsta aštrumo, jalapeno galite pakeisti viena žaliąja paprika. Arba, jei norite daugiau prieskonių, palikite jalapeno sėklas. Šį patiekalą labai lengva pritaikyti pagal savo šeimos skonį.


Kreminiai kukurūzai ir cukinijos

Tačiau realybė yra ta, kad vienintelės cukinijos, patenkančios į mano namus, yra iš maisto prekių parduotuvės ar ūkininkų ir rsquo turgaus. Aš neauginu savo cukinijų. Kas tu manai aš esu? Pionierė, gyvenanti ne žemėje, dėl gerumo? „It & rsquos 2015“ ir aš turiu žiūrėti „Netflix“, mėgautis oro kondicionieriumi ir valyti tualetus. Nes, taip. Valyti tualetus yra geriau nei sodininkystę, jei manęs klausiate.

Vis dėlto šiais metais aš iš tikrųjų pasodinau paauglystėje besaikį pomidorų sodą. Šeši augalai! Jie visi gyvi ir sveiki, o tai yra daugiau nei galėjau tikėtis. Tarp šešių augalų aš turiu apie penkiolika žalių pomidorų, o tai atrodo tarsi nuplėšimas. Kas penkiolika mažų pomidorų kas kelias dienas neskandinu piktžolių ir laistau.

O Dieve! Tai ir cukinijų sezonas! Mes skendime jame! Leiskite & rsquos pagaminti cukinijų duoną ir cukinijų bandeles bei cukinijų pyragą ir cukinijų pyragaičius, kad visa tai išnaudotų.

Eh. Ne. Tai nėra mano žaidimas. Tegul „rsquos“ valgo ją kaip daržovę vakarienės metu, nes aš neturiu trisdešimt trijų kilogramų cukinijų iš ausų, kaip jūs, sodininkai.

Pirmiausia turėtumėte paruošti vieną iš populiariausių mano svetainės receptų ir sūrių cukinijų ryžių. Net mano vaikai jį valgo, nepaisant visų žalių dėmių.

Toliau leiskite & rsquos pagaminti šį kreminį kukurūzų ir cukinijų garnyrą! Galite naudoti šaldytus kukurūzus, tačiau dabar vasara, o švieži kukurūzai yra tokie tobulai saldūs ir tokie tobulai pigūs, kad tikriausiai turėtumėte juos čiulpti ir tiesiog nupjauti šerdį nuo poros burbuolių kukurūzų. Tai ir rsquoll daro patiekalą be galo geresnį.

Šis garnyras mano namuose buvo nugalėtojas. Vienas mano vaikas dėl to dvejojo ​​ne dėl cukinijų, o dėl sūrio. Taip. Manau, kad jis tikriausiai buvo pakeistas gimus ar panašiai, bet ką aš galiu padaryti? Po visų šių metų aš jį pamėgau.


Šis kukurūzų duona be glitimo, be pieno yra jūsų geriausias sotus patiekalas

Kai žmonės dėl sveikatos ar asmeninių priežasčių priima naują dietą, jie labiausiai nerimauja dėl vakarėlių, švenčių ir renginių, turinčių tvirtas maisto tradicijas, bijodami, kad kartu su naujai pašalintomis maisto grupėmis bus prarasti jų malonūs prisiminimai. Daugelį metų sirgau varginančia autoimunine liga, tačiau, puoselėdama savo šeimos tradicijas į glitimo neturinčius, be grūdų ir „Paleo“ receptus, atgaivinau savo džiaugsmą gaminti maistą šventėms ir ypatingoms progoms.

Mano tikslas yra sukurti receptus, kuriuos patiekdami galite jaustis užtikrintai, nesvarbu, ar priimate svečią, kenčiantį nuo maisto alergijos, ar gaminate maistą įprastiems grūdų valgytojams. Žemiau esančios keptuvės „kukurūzų“ duonos receptas yra vienas iš mano mėgstamiausių.

Šiltas kukurūzų pyragas su sviestu ir žaliu, kreminiu medumi visada buvo vienas iš mano mėgstamiausių skanėstų, kuriuos galėdavau valgyti vasariškų kepsnių metu arba šaltesniais mėnesiais su dubeniu čili. Supratusi, kad kukurūzai man sukelia didžiulį pilvo pūtimą ir diskomfortą, sugalvojau šį receptą, kuris pakeis seną versiją, kuri man patiko.


Žiūrėti video įrašą: cukinijos blynai